Freidoras de aire para unas comidas rápidas y saludables
Estas pequeñas freidoras hacen pollo, patatas, platos de pasta e incluso pasteles ligeros y esponjosos
Las freidoras de aire han ganado popularidad como una alternativa más saludable a la fritura tradicional, puede hacer clásicos como pescado y patatas fritas con poco o nada de aceite.
De hecho, este electrodoméstico cada vez es más popular puede cocinar de todo, desde pollo hasta magdalenas (y mucho más) en unos simples pasos, lo que lo convierte en un gran dispositivo multiusos para tener en la cocina.
Hemos analizado los modelos líderes para encontrar las mejores freidoras de aire.
Comparativa rápida
¿Cómo funcionan las freidoras de aire?
En pocas palabras, las freidoras de aire utilizan un método alternativo a la fritura. En lugar de sumergir los alimentos en aceite, las freidoras de aire usan muy poco aceite (o ninguno) para hornear los alimentos rápidamente.
En su lugar, funcionan bombeando aire caliente alrededor de la cesta o el horno, cocinando alimentos más saludable que si la comida hubiera sido sumergida en aceite.
¿Son las freidoras de aire eficientes energéticamente?
Es posible que hayas leído que una freidora de aire puede ahorrarle dinero en sus facturas de electricidad. Ciertamente son eficientes en tiempo y energía; para asar un pollo pequeño, necesitan solo 25 céntimos de electricidad durante 30 minutos de tiempo de funcionamiento.
Sin embargo, si necesita usar una freidora de aire varias veces para preparar suficiente cantidad de comida para alimentar a su familia, probablemente sea mejor cocinar todo de una sola vez en un horno convencional. Sin mencionar que la mayoría de las freidoras de aire son una inversión costosa, lo que significa que necesitará un tiempo para notar el ahorro en su factura de electricidad y amortizar esta compra.
Cómo elegir la mejor freidora de aire
No todas las freidoras de aire son iguales: hay algunos diseños diferentes entre los que elegir.
Las freidoras de aire estilo cesta tienen uno o dos cajones donde colocas los alimentos para cocinar. Los que tienen dos cajones son especialmente prácticos si quieres cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo, pero pueden ocupar mucho espacio en la cocina que los modelos más compactos.
También hay freidoras de aire estilo horno que a menudo vienen con accesorios para asar, por lo que puedes, por ejemplo, asar un pollo completo. Estos tienden a ser electrodomésticos bastante voluminosos.
Algunas, son en realidad ollas de cocción múltiple, lo que ofrece varios electrodomésticos en uno, incluida una olla de cocción lenta o deshidratador, así como una freidora de aire.
Por último, vale la pena pensar en la limpieza: la mayoría de las freidoras tienen cestas y accesorios aptos para lavavajillas, mientras que las freidoras de aire estilo horno tienen puertas extraíbles para ayudarnos a mantenerlas lo más limpias posible.
1. Ninja Foodi Max Dual Zone 9.5L
La mejor freidora de aire doble
Esta freidora de aire dará de comer a una multitud rápidamente y bien. Los pasteles se hornearán uniformemente y estarán listos para disfrutar en 15 minutos. Mientras que para los pollos: estarán crujientes por fuera y jugosos por dentro en apenas 25 minutos. Las patatas fritas también estarán perfectas.
Es un electrodoméstico bastante pesado, por lo que si tu cocina es pequeña puede que no sea para ti, pero puedes llenar sus dos cestas con diferentes alimentos y sincronizar los programas para que todo esté listo para comer al mismo tiempo, con un programador muy intuitivo. Una gran freidora de uso familiar.
- Cesta doble
- 9,5 L de capacidad
2. Haier I-Master Series 5
La mejor freidora de aire doble
Al igual que nuestra ganadora doble, esta freidora de aire Haier proporciona unos alimentos crujientes en todos los ámbitos, lo que la convierte en una excelente opción para deliciosos festines fritos sin todo ese aceite.
Perfecta para cocinar pollo dorado y sabroso con un exterior muy crujiente. También hornea pasteles ligeros y esponjosos con un tiempo de horneado de 20 minutos. En algunos casos, la comida necesitará unos minutos más en la freidora para estar perfectamente cocinada, pero eso es solo un caso de prueba y error.
Una característica útil de esta freidora de aire es que le recuerda que debe agitar la comida a mitad de la cocción. Nosotros encontramos esto particularmente útil para garantizar una cocción uniforme y una textura crujiente. Aunque no es tan grande como la Ninja, su capacidad de 7,5 litros deberían ser suficientes para una deliciosa cena familiar.
- Cesta doble
- 9 L de capacidad
3. Instant Vortex Plus VersaZone 8.5 L
Cesta ajustable: doble cesta y cesta XXL.
Este último modelo de Instant es impresionante en todos los tipos de cocción: convertirá un pollo entero de 1,3 kg en un festín dorado, jugoso y tierno. Los pasteles increiblemente cocinados y esponjosos.
Lo que la hace única respecto a los otros modelos de Instant es que se puede cambiar entre dos cestas de cocción independientes de 4,2 litros a una cesta XXL de 8,5 litros simplemente quitando el divisor. Si bien cada cesta tiene controles independientes, se pueden emparejar con la función SyncFinish para que toda la comida esté lista al mismo tiempo.
Las patatas fritas y los pasteles saldrán bien cocinadas, pero lo único que hay que tener en cuenta es que los pozos de la placa inferior crearán una superficie irregular, lo que dará lugar a que las patatas fritas no estén todas doradas y que algunos pasteles puedan estar un poco deformes, pero esos son problemas menores.
En casi todos los demás sentidos, esta freidora de aire es una excelente compra. Tiene una práctica alerta que te recuerda que debes voltear la comida y es muy fácil de usar, programar y limpiar (apta para lavavajillas).
- Cesta doble y cesta XXL
- 8,5 L de capacidad
4. Ninja Speedi Olla Exprés Multifunción 10 en 1
Capacidad del déposito de 6 litros.
La nueva olla de cocción múltiple de 10 modos de Ninja destaca por su innovadora función «Speedi Meals», que le permite cocinar el arroz al mismo tiempo que la carne y las verduras, preparando así rápidamente una comida completa para hasta cuatro personas a la vez.
Cada parte de tus comidas se cocinarán correctamente y conservando su sabor. Por ejemplo el pollo y el salmón resultarán jugosos y tiernos. También cocinará patatas fritas en unos 20 minutos y esponjosos pasteles.
La tapa tiene bisagras, en lugar de ser extraíble, lo que puede ser un poco incómodo de usar y puede dificultar el almacenamiento en el armario. Sin embargo, su interfaz de control es intuitiva, los consejos para la resolución de problemas son claros y viene con un folleto de recetas repleto de sabrosa inspiración para cada configuración.
- Olla de cocción múltiple
- 5.7L de capacidad
5. COSORI Freidora de aire Smart Wifi
Mejor freidora de aire inteligente
Esta freidora inteligente tiene un amplio espacio para preparar una cena familiar, y cuenta con 13 modos de cocción, que incluyen bistec, mariscos y alimentos congelados.
Asar un pollo le lleva 45 minutos, pero salió dorado y jugoso. Mientras que los pasteles los hace perfectos. Las patatas fritas se cocinarán de manera excepcionalmente uniforme.
Viene con un extenso libro de recetas e instrucciones detalladas, la aplicación que la acompaña te permite controlar la máquina de forma remota para una flexibilidad total.
- Cesta simple
- 5,5 L de capacidad
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